为进一步筑牢农村集体聚餐食品安全防线，近期，鹦鸽市场监管所聚焦群众关心的食用农产品质量安全问题，不断规范聚餐报告和全过程管控，有效防范化解食品安全风险，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。

一是落实报告管理，筑牢源头防控。鹦鸽市场监管所督促指导鹦鸽辖区群众严格执行农村集体聚餐实行报告登记制度，不断压实举办者食品安全第一责任人责任，与承办者共同负责集体聚餐食品安全。辖区行政村全面推进全市农村集体聚餐管理平台报备要求，落实“线上初审+线下核验”机制，重点加强乡村厨师、流动餐车经营者、农村家宴服务队备案管理，建立健全一人一档、一队一档信息台账。截至目前，累计录入身份信息、健康证明、培训考核记录、食品安全责任承诺书等内容55家次。

二是规范操作流程，抓实重点管控。鹦鸽市场监管所对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，督促举办者与厨师严格落实食品原料采购查验、加工操作规范、餐饮具清洗消毒等制度规定。针对近期易腐蔬菜甲醛问题，充分发挥食品快速检测“哨兵”作用，围绕农药残留、甲醛残留两个高风险项目，全面排查食用农产品产地、购销渠道情况，重点对“大白菜、娃娃菜、金针菇、蒜薹、豇豆”五个品种开展全面排查和快检工作，确保农村集体聚餐安全放心。截至目前，累计快检蔬菜5大类3个批次。

三是强化宣传引导，营造安全氛围。鹦鸽市场监管所通过微信、宣传册、入户指导等方式，广泛普及食品安全知识，倡导文明节俭、反对浪费。畅通12315举报渠道，在醒目位置公示监管责任人和举报电话，现场受理投诉。同时，强化农村集体聚餐地点的交通安全指导，督促举办者在人员密集区、主干道醒目位置设置告示牌、安全桩等方式，保障集中用餐安全大局。

下一步，鹦鸽市场监管所将持续强化农村集体聚餐监管，加大农村集体聚餐领域食用农产品快检力度，以更严的标准、更实的举措守好人民群众的“菜篮子”，让群众买得放心、吃得安心。