为规范网络餐饮经营秩序，拧紧外卖监管阀门，结合近期网络餐饮食品安全专项整治工作要求，3月10日，咀头市场监管所召开专题约谈会，对辖区内两大外卖平台区域负责人进行集中约谈。

会议通报了日常检查发现的问题，指出平台存在入网商户资质审核不严、食安信息公示不规范、日常运营管控不到位、食安封签推广不足、维权处置效率不高、平台内部食品安全管理制度不健全、未定期开展食品安全培训等8项突出问题。

会议要求，一要严把准入关，全面开展入驻商户资质复核，落实实质性审查，清退违规商户。二要规范信息公示与平台运营管理，确保各项信息真实、完整、可查。三要强化动态管控，建立巡查抽查机制，规范配送环节管理，严格落实“一餐一封签”。三要健全内部食品安全管理体系，定期开展食品安全风险自查。四要优化投诉举报与线索处置机制，落实“接诉即办”，提升处置效能。五要加强协同共治，配合监管执法，实现数据互通。

会上，两大外卖平台区域负责人作了表态发言，表示将立即开展为期两周的自查自纠，建立问题台账限期整改，并书面报送整改情况。

下一步，咀头市场监管所将持续推进“线上监测+线下核查”闭环监管，开展整改“回头看”，依法从严查处拒不整改行为，推动平台主动履责，筑牢网络餐饮食品安全防线。