春启新学期，食安护成长。太白县市场监督管理局以先手棋、关键棋、精细棋、长效棋四步联动，联合县教体局全面开展春季校园食品安全专项检查，筑牢师生饮食安全防线。 

以先手棋谋早布局，护航开学第一餐。聚焦开学前关键节点，提前排查学校食堂、校园周边商超、学校食堂供应商，严查资质证照、健康管理等，把风险挡在开学前、隐患除在萌芽时。

以关键棋严管源头，守住食材安全关。紧盯米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材，强化进货查验、索证索票、台账记录等，严防过期、变质、“三无”食材入校，确保来源可溯、质量可控。
    以精细棋紧盯过程，规范操作全链条。聚焦后厨卫生、食材贮存、餐具消毒、食品留样等核心环节，严查操作规范落实、“互联网+明厨亮灶”系统运行，杜绝交叉污染与违规加工。
    以长效棋压实责任，闭环整改固成果。严格落实校长负责制、“日管控、周排查、月调度”机制、“十统一六到位”工作机制，建立问题清单、限期整改、闭环销号，强化执法震慑与宣传引导，织密校园食品安全守护网。
    下一步，太白县市场监管局持续深化部门联动，检管联动，以监管“力度”守护校园“温度”，以食安“底线”护航开学“上线”。