为保障新学期校园及周边食品安全，压实食品安全“两个责任”，近日，桃川市场监管所对辖区中心小学、幼儿园食堂及周边食品经营单位开展全覆盖检查，全力筑牢校园食品安全防线。
检查组通过“查台账+看现场”的方式，重点查看食品安全总监、安全员“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，现场查看食材储藏室、留样柜、操作间等，查验米面粮油等大宗食品进货票据，随机抽查学校肉制品检验检疫证明、消毒室餐饮器具消毒等情况，并对《餐饮器具消毒记录》《餐厨垃圾处理台账》等进行核对检查。同时，对校园周边的小商店开展突击检查，重点排查整治销售“五毛食品”、过期食品等不合格食品行为，为确保学初校园食品安全奠定基础。
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