为进一步规范提升校园食品安全管理，扎实推进学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式工作落实，近日来，太白河市场监管所开展辖区学校食堂食品安全“十统一六到位”工作专项督导检查。
一是一对一抽查学校食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员及从业人员学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式专题学习及培训情况。二是点对点指导学校食品安全总监、食品安全员和从业人员参加“十统一六到位”线上培训和考核工作。三是突出学校食品安全“两个责任”、从业人员健康管理、索证索票和进货查验、原材料采购贮存、食品加工制作、留样管理、餐饮具清洗消毒、“明厨亮灶”建设等环节检查。督促学校食堂严格落实“十统一六到位”各项管理工作，及时排查风险隐患，确保校园食品安全。
下一步，太白河市场监管所将严格落实学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，全面提升辖区学校食堂的食品安全管理水平，坚决筑牢校园食品安全防线，切实保障校园师生“舌尖上的安全”。
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