为进一步加强对兔类等动物产品的监督检查工作，保障辖区群众身体健康和食品安全。太白县市场监管局高度重视、及时部署，扎实开展排查摸底工作。
靶向检查明方向。结合辖区实际，根据掌握情况，以肉制品销售门店、超市、小作坊、餐饮经营单位等为重点检查区域，开展靶向检查。督促兔肉及其产品经营者落实进货查验制度和记录制度，履行好主体责任。
建立台账强措施。按照“一户一档”要求，建立兔肉及其制品经营者档案，切实掌握兔肉进货来源，确保渠道、检验检疫合格。
动态监管抓落实。连日来共出动执法人员18人次，检查生产经营主体46家，其中销售兔肉及其制品单位3家，针对检查中发现资质不齐的要求及时索取，跟踪整改。
下一步我县将持续开展专项整治行动，实行动态管理，保障广大群众食用安全。
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