为保障人民群众舌尖上的安全，提升辖区食品经营者食品安全意识，推动食品安全主体责任落实，不断规范餐饮行业经营行为。4月25日，太白县市场监督管理局赴县再就业市场，组织80余名食品行业从业人员进行食品安全知识培训。
培训会上，执法人员围绕食品安全的重要性、易发风险点、有关法律法规等方面进行讲解，要求食品经营单位要强化食品安全第一责任人意识，依法依规抓好原料管理、加工制作、清洗消毒、废弃物处置等环节。在授课过程中，执法人员还对日常监督检查中发现的问题分析总结，结合查办的典型案例，深入浅出地进行了案例剖析，并就从业人员日常操作过程中遇到问题交流探讨。
通过此次培训，进一步强化了食品从业人员主体责任意识，宣传普及了食品安全有关法律知识，餐饮行业从业人员规范操作能力得到有效提升，为保障辖区人民群众饮食安全奠定了良好基础。
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